元明间常州府江阴人，名作，以字行，一字次知。为文醇正典雅，动有依据。尝著书十二篇，号为《东家子》。元末避兵吴中，尽弃他物，独载书两簏。张士诚廪禄之，旋以母病谢去。明洪武六年聘修《大明日历》，授编修，乞改太平府教授。召为国子助教，累擢司业，归卒于家。有《沧螺集》。
原文
尝欣食菜美，自谓肉不过。今晨齿颊间，屡咽安敢唾。
持粱啮肥鲜，野簌谁当课。使君可怜人，异味谙小大。
我本江南樵，酸寒羹不和。空肠转藜苋，粝粟连糠{禾会}。
雨韭春割苗，霜菘秋饤座。羊蹄酿旨蓄，蒲歜杂细剉。
芋魁掘地底，茭首洗泥科。木鱼三百头，竹笋一万个。
朝湘出山厨，夕煮吹烟锉。堆盘青黄具，入口生涩奈。
以兹媚盘餐，颇复如君作。采之谅有时，蒸或躬自佐。
白盐点葱橙，红椒罗臼磨。蔗饧质剂调，酽醯芳辛破。
香饭炊屡熟，宿酒酲方饿。鹅掌推不受，鳖裙空欲蜕。
馈案连十罂，饱食深自荷。霜根咀寒齑，三叹论奇货。
冰壶夺仙厨，适口腾轩簸。四海一东坡，拙谪常坎坷。
参军半亩菜，诗句剧嘲贺。我蠢不偿一，造物知何那。
抱瓮力不任，负锄筋苦堕。亦欲赋归田，自种百亩糯。
传君作菜法，华瓷旋封裹。食勤不愧天，日晏从高卧。
翻译
释义/赏析
繁体原文
嘗欣食菜美，自謂肉不過。今晨齒頰間，屢咽安敢唾。
持粱齧肥鮮，野簌誰當課。使君可憐人，異味諳小大。
我本江南樵，酸寒羹不和。空腸轉藜莧，糲粟連糠{禾會}。
雨韭春割苗，霜菘秋飣座。羊蹄釀旨蓄，蒲歜雜細剉。
芋魁掘地底，茭首洗泥科。木魚三百頭，竹筍一萬個。
朝湘出山廚，夕煮吹煙銼。堆盤青黃具，入口生澀奈。
以茲媚盤餐，頗覆如君作。採之諒有時，蒸或躬自佐。
白鹽點蔥橙，紅椒羅臼磨。蔗餳質劑調，釅醯芳辛破。
香飯炊屢熟，宿酒酲方餓。鵝掌推不受，鱉裙空欲蛻。
饋案連十罌，飽食深自荷。霜根咀寒齏，三嘆論奇貨。
冰壺奪仙廚，適口騰軒簸。四海一東坡，拙謫常坎坷。
參軍半畝菜，詩句劇嘲賀。我蠢不償一，造物知何那。
抱甕力不任，負鋤筋苦墮。亦欲賦歸田，自種百畝糯。
傳君作菜法，華瓷旋封裹。食勤不愧天，日晏從高臥。
翻译
释义/赏析
